2025-12-19
Когда слышишь ?премиксы?, многие, даже в отрасли, сразу думают о витаминно-минеральных добавках, этакой стандартной смеси. Но это, пожалуй, самое большое упрощение. На деле, это скорее инструмент точной настройки рациона, и от того, как им пользуешься, зависит не просто привес, а здоровье стада и, в конечном счете, экономика всего производства. Часто вижу, как на небольших фермах берут ?что подешевле? или, наоборот, переплачивают за громкое имя, не вникая в состав и реальные потребности животных в конкретный физиологический период. Вот тут и кроются основные потери.
Работая с такими компаниями, как АО Хуапай Биотехника (Групп), чей сайт https://www.www.huapaibio.ru хорошо отражает их комплексный подход, понимаешь, что ключевое – это синергия. Можно иметь идеально сбалансированный по лабораторным анализам премикс, но ?убить? его некачественным основным кормом или неправильным смешиванием. Помню случай на свинокомплексе: жаловались на плохую конверсию и проблемы с конечностями у ремонтного молодняка. Стали разбираться. Премикс был дорогой, европейский, но… его вводили в уже готовую, слегка увлажненную зерносмесь. В итоге – сегрегация компонентов, однородности ноль. Животные получали кто чистый наполнитель, кто концентрат микроэлементов. Решение оказалось на поверхности – установка простейшего вертикального миксера и строгий контроль времени смешивания. Проблемы стали уходить.
Еще один момент – слепая вера в ?волшебные? компоненты. Ко мне часто приходили с просьбой: ?Добавь в наш премикс побольше селена или того нового пробиотика?. Но без анализа текущей ситуации в хозяйстве – уровня заболеваемости, качества воды, наличия микотоксинов в кормах – такие добавки могут быть просто выброшенными деньгами. Иногда лучшим решением оказывается не добавление чего-то нового, а включение в премикс качественного сорбента, который нивелирует действие уже существующих токсинов. Это не так эффектно звучит, но работает на результат.
Здесь важно сотрудничество с производителями, которые видят картину целиком. Если взять ту же АО Хуапай Биотехника (Групп), то их профиль – это не просто продажа премиксов, а комплексные решения по ветеринарной защите. И это логично. Потому что эффективность кормления напрямую зависит от эпизоотического благополучия. Бессмысленно выверять норму лизина до миллиграмма, если в стаде бушует респираторка. Их подход, когда можно получить и вакцину, и диагностику, и корректирующую кормовую добавку ?из одних рук?, часто позволяет быстрее локализовать проблему. Для практика это удобно.
Гранулометрический состав. Казалось бы, мелочь. Но если частицы премикса намного мельче или крупнее частиц основной кормосмеси – опять сегрегация. Идеально, когда они сопоставимы. Приходилось самим экспериментировать с разными носителями (отруби, шрот, известняковая крупка) для разных типов комбикормов, чтобы добиться стабильного распределения. Это та самая ?кухня?, которая и определяет итоговую однородность.
Стабильность компонентов. Витамины – вещества нежные. Особенно в условиях российского климата, с перепадами температур и влажности на складах. Сколько раз видел, как мешки хранят прямо у горячего котла или на сквозняке у ворот. За полгода такого хранения от первоначальной активности жирорастворимых витаминов может мало что остаться. Поэтому сейчас все больше смотрю в сторону производителей, которые используют стабилизированные, например, желатинизированные формы. Да, это дороже. Но в пересчете на конечную эффективность – экономия.
Взаимодействие внутри смеси. Классический антагонизм: медь и цинк ?конфликтуют? с железом, некоторые витамины разрушаются под действием микроэлементов. Хороший технолог при составлении рецептуры премикса это учитывает, используя хелатные формы или разделяя антагонисты в разные гранулы. Простой пример из практики: ввели в рацион высокие дозы меди для стимуляции роста, но не учли ее влияние на витамин А. В итоге получили проблемы с эпителием. После корректировки формы меди в премиксе и баланса витаминов ситуация нормализовалась.
Часто успех измеряют только в килограммах привеса или литрах молока. Но грамотное применение премиксов дает более глубокие эффекты. Например, укрепление иммунного статуса. Правильный баланс цинка, селена, витаминов А и Е напрямую влияет на способность животного сопротивляться инфекциям. В долгосрочной перспективе это сокращает затраты на лечение и снижает падеж. В условиях, когда ветеринарные препараты, как и у АО Хуапай Биотехника (Групп), становятся частью общей стратегии, такой синергетический эффект особенно ценен.
Качество продукции. Это то, за что сейчас готовы платить потребители. Цвет желтка, плотность скорлупы, мраморность мяса, состав жирных кислот в молоке – всем этим можно управлять через премиксы. Добавление определенных каротиноидов, витамина D3 в активной форме, органического йода – это уже не экзотика, а рабочие инструменты для создания продуктов с улучшенными свойствами. Мы как-то работали с фермой, поставляющей яйцо в премиальные сети. Их главным козырем стал стабильный, насыщенный цвет желтка, достигнутый именно за счет специально подобранной кормовой программы с акцентом на премикс.
Воспроизводство. Самое уязвимое место. Сбои в минеральном питании (дефицит марганца, йода, того же селена) бьют в первую очередь по воспроизводительной функции: тихие охоты, ранние эмбриональные потери, слабый приплод. Инвестиции в специализированный премикс для супоросных свиноматок или коров в период сухостоя окупаются сторицей за счет сохранения и получения здорового потомства. Это та статья, на которой экономить – себе дороже.
Самостоятельное ?творчество?. Смешивать в одном премиксе продукты от разных производителей (например, витаминный комплекс от одного, микроэлементы от другого, а ферменты от третьего) – игра в рулетку. Неизвестно, как они подействуют друг на друга в концентрате. Риск нейтрализации активных веществ или даже образования вредных соединений крайне высок. Лучше работать с готовой, научно обоснованной рецептурой от проверенного поставщика.
Экономия на анализе. Не проводить регулярный анализ как самого премикса (на соответствие заявленному составу), так и итогового комбикорма. Работа вслепую. Бывало, привозили образец якобы качественного премикса, а по факту содержание ключевых витаминов группы В было на 30% ниже заявленного. Производитель ссылался на естественные потери. Но такие ?потери? ведут к недополучению прибыли. Теперь анализ – обязательный пункт в работе.
Игнорирование региональных особенностей. Почвы в разных регионах России бедны на разные элементы. Соответственно, кормовое сырье, выращенное на этих почвах, тоже имеет разный базовый состав. Универсальный премикс для всей страны – миф. Хорошие компании это понимают и готовят региональные корректировки. Например, в некоторых областях Поволжья хронический дефицит селена, и его доза в премиксе должна быть повышена, а где-то, наоборот, избыток фтора, и это нужно компенсировать.
Так что, премикс – это не товар, а, скорее, технология. Технология точного и безопасного управления продуктивностью. Его выбор – это не просто закупка, это элемент общей стратегии хозяйства. И здесь крайне важен партнер – не просто продавец порошка, а поставщик решений, который способен глубоко вникнуть в проблемы конкретного производства, обладающий серьезной научной и производственной базой, как, например, АО Хуапай Биотехника (Групп), чья деятельность охватывает и вакцины, и диагностику, и препараты. Такой комплексный взгляд позволяет им предлагать для премиксов более обоснованные составы, учитывающие и эпизоотическую обстановку, и современные тренды в кормлении. В конечном счете, успех определяется вниманием к деталям: к хранению, к смешиванию, к постоянному контролю и готовности адаптировать рецептуру под реальные, а не теоретические условия. Без этого даже самый совершенный с точки зрения науки премикс останется просто порошком в мешке.
